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| 1 Dose | Peach slices* (16 oz); in light syrup |
| 1 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 2 Esslöffel | Peach preserves |
| 2 Esslöffel | Dijon mustard |
| 1 Teelöffel | black pepper |
| 4 | Center cut pork chops; boneless, 3/8 in.thick |
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Stir first 4 ingredients together in bowl. Set aside. Heat a nonstick skillet over med-high heat. Brush chops with vegetable oil and season with pepper. Brown on one side (2-3 minutes). Turn. Add peach mixture, reduce heat to low, cover and cook 4 minutes. Serve with peaches and sauce.
*Or substitute with fresh peaches and 1/2 cup apple or orange juice.
Typed and Mc formatted by Martha Hicks & Buster
<Nitro_II@classic. Msn. Com> on Oct 19, 97
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Anmerkungen zum Rezept:
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