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Peach Noodle Kugel
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseCottage cheese (I used 2% fat)
1/2 Tassesugar
1 TasseWhiskey
12 x ca. 30 gWide flat egg noodles
1/4 x ca. 450 gbutter or margarine, melted
4 grossEggs lightly beaten
2 Esslöffelcinnamon
4 mittelPeaches diced
1 Tasseraisins
1 Tassebrown sugar
die Zubereitung:

In a large pot of salted boiling water, cook noodles until done; about 10 minutes/ Drain in a colander. In a large mixing bowl, combine all ingredients except the brown sugar. Fold well.

Bake in a 375F oven for 25 minutes. Sprinkle the brown sugar generously to cover the top. Bake another 10 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: