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2 Tasse | sugar |
3 Tasse | Raw peanuts |
3/4 Tasse | corn syrup light |
1/4 Tasse | water |
1 Prise | salt |
3 Teelöffel | soda |
Combine sugar, peanuts, corn syrup, water and salt. Cook on medium, stirring continuously, until peanuts are very brown, to hard-crack stage. Remove from heat; add soda and stir. Pour into well-buttered baking sheet.
Mrs Jerry Crisp (Jamie)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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