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Peanut Brittle Cookies
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
25 Minutes. Do not overbake. Break into small pieces while warm.
die Zubereitung:

From The Kitchen Of: Gary & Margie Hartford [Eugene Or]

Cream 1/2 cup shortening, add gradually 1/2 cup brown sugar and cream well. Blend in 2 tablespoons of beaten egg (reserve rest of egg), 1 teaspoon vanilla then beat well.

Sift together 1 cup sifted flour, 1/4 teaspoon soda and 1/4 teaspoon cinnamon. Then add 1/2 cup finely chopped salted peanuts; mix thoroughly.

Spread or pat dough on greased baking sheet (14x10), brush with remaining egg, sprinkle with 1/2 cup salted peanuts. Bake at 325 degrees for 20 to

From Mildred Dulany (Alvadore Church Recipes 1950s)


Anmerkungen zum Rezept: