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Peanut Butter Chocolate Chip Cookies #2
Zutaten für 48 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 1/2 Tasseall-purpose flour
2 TeelöffelBaking soda
Sticks unsalted butter; softened
1 Tassesugar granulated
3/4 Tassebrown sugar Packed, light
3 grosseggs
1 1/2 Teelöffelvanilla extract pure
10 x ca. 30 gPeanut butter (about 1-1/4 cups)
1 Tassechocolate chips semisweet
die Zubereitung:

1. Heat oven to 325 degrees. Have ungreased baking sheet(s) ready. Sift together flour and baking soda.

2. Beat butter and both sugars in large bowl of electric mixer on high speed until light and fluffy, about 2 minutes. Add eggs and vanilla; mix well. Stop the mixer and add peanut butter. Mix on low speed just until combined. Fold in the flour mixture and chocolate chips.

3. Using a scant tablespoon for each, drop cookies onto baking sheet, spacing them 2 inches apart. Bake until lightly browned, 12 to 14 minutes. Transfer to a wire rack to cool.


Anmerkungen zum Rezept: