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Peanut Butter Cookies #07
Zutaten für 36 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseShortening (I use half butter)
1/2 Tassepeanut butter
1/2 Tassesugar
1/2 Tassebrown sugar
Extra-large egg
1 1/4 Tassesifted flour
1/2 TeelöffelBaking soda (see note)
1/2 Teelöffelbaking powder
1/4 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

Cream shortening and peanut butter until blended; gradually add sugars; beat until fluffy. Add egg and beat thoroughly. Sift remaining ingredients together; divide in half and add to creamed mixture, one at a time, mixing till well blended after each addition. Shape dough into 1-1/4-inch balls and place 3 inches apart on lightly greased cookie sheets. Flatten with fork making criss-cross pattern, or use cookie stamps. Bake at 375F for about 10 minutes. (makes about 3 dozen)

typo, but I don't know if it should be "1/4" or "3/4" or "2/3", etc-Glen


Anmerkungen zum Rezept: