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| 1 | Baked pie shell |
| 2 Tasse | milk |
| 1/2 Tasse | flour |
| 2/3 Tasse | sugar |
| 1 Prise | salt |
| 3 | Egg yolks beaten |
| 2 Esslöffel | butter |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1/2 Tasse | peanut butter |
| 1 Tasse | sugar powdered |
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Scald milk. Add flour, sugar & salt. Cook a few minutes, stirring constantly. Before it thickens, add a few drops of hot mixture to beaten egg yolks, stir well & pour into hot mixture. Add butter & vanilla. Crumble together peanut butter & powdered sugar like pie dough. Add half peanut butter mixture to hot mixture. Stir well. Pour into baked pie shell, top with meringue & the other half of peanut butter mixture. Bake at 350 until golden brown.
Lottie Underwood
Marvell, Ar
From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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