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Pear and Pistachio Puff Pastry Tartlets
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 kleinPears; peeled, halved, cored
1 TasseEssencia or other sweet dessert wine
1/2 Vanilla bean
2/3 TasseShelled unsalted pistachios; (about 3 ounces)
1/2 Tassesugar
3 EsslöffelUnsalted butter; room temperature
1 grossegg
2 Frozen puff pastry sheets; (one 17 1/4-ounce package), thawed
1 Egg; beaten to blend, (glaze)