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| 8 | 10-inch flour tortillas |
| 1 x ca. 450 g | Cooked pork roast, chopped |
| 1 Tasse | Reduced-fat Monterey Jack cheese |
| 1 | Jalapeno peppers, seeded and minced (up to 2) |
| 1/4 Tasse | onion minced |
| 4 Esslöffel | cilantro minced |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | black pepper |
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