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Quiche #2
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Pie crust (9- or 10-in pan)
1
egg white
1/4
(up to)
1/3 x ca. 450 g
Grated cheese (gruyere is best; cheddar is good too)
3
eggs
1/2 Tasse
Light cream (or half and half)
1 Tasse
heavy cream
1/4 Teelöffel
nutmeg
1/2 Teelöffel
salt
1/4 Teelöffel
White pepper (black is ok too)