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| 2 Tasse | Chinese cabbage or green cabbage;shredded |
| 2 Teelöffel | oil |
| 3 Tasse | water |
| 1 | Vegetable bouillon cube |
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Saute cabbage in oil for 2 minutes over medium-high heat. Add water and bouillon cube. Continue cooking over medium heat for 8 minutes. Serve hot.
Per serving: 54 cal; 1 g prot; 2 g carb; 5 g fat (80% of total calories); 75 mg calcium; 1 mg iron; 386 mg sod; 3 g fiber
Sauteeing in vegetable stock or white grape juice will significantly reduce fat.
Simply Vegan by Debra Wasserman/Mm by Deeanne
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Anmerkungen zum Rezept:
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