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Quick Humgarian Goulash
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffeloil
1 x ca. 450 gBoneless beef sirloin; cut into thin strips
1 mittelOnion coarsely chopped
1 mittelgreen bell pepper coarsely chopped
1 1/2 Tassewater
1 Dose(14-16 oz) diced peeled tomatoes; undrained
1 Dose(8-oz) tomato sauce
1 Teelöffelsugar
3 Teelöffelpaprika
1/2 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelCaraway seed
1/4 Teelöffelpepper
4 x ca. 30 gUncooked rotini (spiral) pasta
die Zubereitung:

Heat oil in 12-inch skillet or Dutch oven over medium-high heat until hot. Add beef strips; cook and stir 3-5 minutes or until browned. Add all remaining ingredients except rotini; mix well. Bring to a boil. Add rotini. Reduce heat to medium; cook uncovered 10-15 minutes or until rotini is tender, stirring occasionally. Tip: One 14-1/2-Oz or 16-Oz can whole tomatoes, cut up, can be substituted for the diced tomatoes.

Cholesterol: 80MG Fat: 11G

Carbohydrate: 39G Sat: 3G

From <Meals In Minutes>, a Pillsbury Classic Cookbook. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.


Anmerkungen zum Rezept: