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Rezept:

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Quick Pita Pizzas
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6	Sandwich size pita pockets
8 x ca. 30 g	Mozzarella shredded
1 Teelöffel	oregano dried
2 Esslöffel	olive oil
1/2 Teelöffel	pepper
2 Tasse	Tomatoes diced
1/2 Tasse	Fresh basil leaves, stacked, rolled up; cut in thin strips
die Zubereitung:
Heat oven to 450. Place pitas on a large baking sheet. Top with cheese and oregano, equally divided. Bake until cheese is bubbly, about 10 minutes. Add oil and pepper to tomatoes and toss gently to mix and coat. Serve tomatoes and basil in separate bowls to spoon on hot pitas. Serves 6.

Anmerkungen zum Rezept: