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Quick Scalloped Potatoes
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 mittelPotatoes
2 mittelonions
3 Teelöffelsalt
3 Esslöffelflour
3 EsslöffelMarg
2 1/2 Tassemilk
1/8 Teelöffelpepper
1/8 Teelöffelpaprika
die Zubereitung:

Preheat oven to 400. Peel and slice onions. Peel and slice Potatoes. Cover with hot water and add 2 tsp salt. Bring to boil and cook 5 minutes. Drain and put in a greased casserole. Mix marg and flour in microwave safe glass measuring cup. Microwave 1 minute. Add Milk slowly whisking to keep lumps from forming. Add 1 ts salt, pepper and paprika. Microwave stirring occasionally til cooked. Makes fairly loose sauce. Pour over potato/onion mixture in casserole and bake for 35 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: