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| 2 Teelöffel | olive oil virgin |
| 2 gross | cloves garlic crushed |
| 1 Tasse | Quinoa;* |
| 2 Tasse | chicken broth |
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* Rinse the quinoa well before cooking to remove its slightly bitter taste.
In a large non-stick skillit, heat oil and cook garlic 2 minutes.
Rinse quinoa in a strainer and remove any debris. Add to skill and brown 2 minutes. Add broth and bring to boil. Reduce heat, cover and simmer about 20 minutes.
Food Exchange per serving: 1 Starch/Bread Exchange + 1/2 Fat Exchange Cal: 97; Cho: 0mg; Car: 17g; Pro: 4g; Sod: 21mg; Fat: 3g
Brought to you and yours via Nancy O'Brion and her Meal-Master
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Anmerkungen zum Rezept:
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