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Quinoa Summer Salad
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
4 TasseCooked Am Quinoa
1/2 TasseShelled pecans
1/2 Tassegreen onion chopped
1/2 Tasseblack olives sliced
3/4 Tassemushrooms sliced
3/4 TasseRaisins plumped in hot water and drained
1/4 Tasselemon juice
2 EsslöffelTamari
1/3 TasseAm Unrefined Olive Oil
1/4 Teelöffelpepper
die Zubereitung:

Mix first six ingredients together in a large bowl. In a separate container mix the last four ingredients. Pour the liquids over the salad and toss gently. For the best flavor let set in the refrigerator for about one hour before serving.

Reprinted by permission of Arrowhead Mills, Inc.

Electronic format courtesy of: Karen Mintzias


Anmerkungen zum Rezept: