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Quinoa Tabbouleh | Salpicon De Quinua
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseQuinoa
4 Tassewater
3 Esslöffelolive oil extra virgin
3 EsslöffelFresh lime juice Or lemon juice
2 mittelRipe tomatoes; diced
1 mittelCucumber peeled, diced
3 mittelScallions with green; trimmed and minced
1 grosscloves garlic minced
1 Serrano or jalapeno chile (optional); seeded and minced
1/4 TasseFinely chopped flatleaf parsley Or fresh cilantro leaves
1/4 TasseChopped fresh dill weed Or mint