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Rabbit with Chocolate
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Rabbit, big and tender (now uis the season and hunting a lot)
1 Onion (cut in fine slices)
2 Carrots (cut in fine slices)
1/2 x ca. 30 gChocolate (heavy chocolate-no milked)
2 Cloves of garlic
1 Glass of white wine-dry table-cooking wine
50 GrammPork fat
1 Bouquet of parsley
1 Leaf of laurel