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Radicchio and Goat Cheese Gratin with Balsamic Vinegar
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossHeads radicchio quartered lengthwise
2 x ca. 30 golive oil virgin
8 sage leaves
8 x ca. 30 gSoft goat cheese; (preferably Coach Farm)
1 EsslöffelFresh rosemary leaves, ; finely chopped
1 grossegg
4 Esslöffelparmesan grated
2 EsslöffelBalsamic vinegar; plus 4 tablespoons