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Radicchio, Gruyere, Grilled Bread Salad
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 ScheibeCountry bread, thin; cut from a lg round loaf
1 Clove garlic; peel/halve
2 mittelRadicchio heads; cored/ cut in thin strips
3 x ca. 30 gGruyere cheese; thin shaved
2 EsslöffelWalnuts coarsely chopped
4 Esslöffelolive oil extra virgin
3 Esslöffelred wine vinegar
1 TeelöffelFine-quality mustard