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Rainbow Risotto
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
1 Esslöffel
vegetable oil
1/2 x ca. 30 g
butter
1
Onion
chopped
1/2 Teelöffel
turmeric
ground
2 Tasse
rice
4 Tasse
Vegetable stock (I use Knorr's Vegetable Soup works fine)
1 klein
Butternut pumpkin or marrow, seeded & chopped
4 x ca. 30 g
Fresh or frozen peas
1 klein
red pepper
chopped
2
Zucchini
chopped