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Rezept:

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Rainbow Trout Teriyaki
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Trout filets (4-oz each)
1 Esslöffel	sesame seeds toasted
Marinade
3 Esslöffel	soy sauce
3 Teelöffel	lemon juice
2 1/2 Teelöffel	brown sugar
2 Teelöffel	oil
1 1/2 Teelöffel	Ginger, fresh; finely chopped
1 Teelöffel	Lemon peel grated
1	Garlic clove finely chopped
die Zubereitung:
Combine marinade ingredients and pour over trout. Cover and refrigerate about 30 minutes. Remove trout from marinade. Broil 4 inches from heat source for about 3 to 5 minutes or until fish flakes with a fork. Remove from oven and sprinkle with sesame seeds. Serve immediately. About 226 calories per 4-oz serving. * Or use 1/3 cup bottled teriyaki sauce for marinade.

Anmerkungen zum Rezept: