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Rezept:

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Raisin Bran Muffins
Zutaten für 8	Menge anpassen
die Zutaten:
1	15-ox box raisin bran
5 Tasse	all-purpose flour
1 1/2 Tasse	sugar
1 1/2 Tasse	brown sugar
5 Teelöffel	Baking soda
1 Esslöffel	Pumpkin spice
2 Teelöffel	salt
4	eggs beaten
1 Tasse	Melted shortening or margarine or
1 Tasse	vegetable oil
2 Teelöffel	vanilla
1 ca. 1 Liter	buttermilk
die Zubereitung:
Mix al ingredients thoroughly. Store in refrigerator in tightly sealed jar. Bake as needed in lightly greased muffin pan for 20- 30 minutes at 425 degrees. Exchanges: 1 bread, .5 fat formatted 3/24/96 by Lisa Crawford

Anmerkungen zum Rezept: