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Raisin Coconut Treasure Cookies
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tassegraham cracker crumbs crushed
1/2 Tasseall-purpose flour
2 TeelöffelBaking powder
1 Dose(14 oz.) Eagle Brand Sweetened Condensed Milk
1/2 TasseMargarine softened
2 Tasseraisins
1 Dose(3 1/2 oz.) flaked coconut ; (1 1/3-cups)
1 Tassewalnuts chopped
die Zubereitung:

Heat oven to 375*F. Mix together graham cracker crumbs, flour and baking powder. With mixer, beat sweetened condensed milk and margarine until smooth. Add crumb mixture; mix well. Stir in raisins, coconut and walnuts. Drop tablespoons onto lightly greased cookie sheets Bake 9 to 10 minutes or until lightly browned. Cool 2 to 3 minutes; remove from cookie sheets. Store loosely covered at room temperature. Makes about 3 dozen.


Anmerkungen zum Rezept: