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Raisin Drops
Zutaten für 48 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse"sweet milk" (recipe follows)
1/3 TassePacked pitted dates
2 Teelöffelvanilla
1 grossEgg or fatfree equivalent
1/3 TasseApplesauce or mashed banana
1 3/4 TasseOld fashioned rolled oats
1 TassePlus
2 Esslöffelwhole wheat flour
2 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelsalt
2 Teelöffelcinnamon
1 Prisecloves ground
1/2 Tasseraisins
Sweet Milk
2 TasseNon fat or rice or soy milk
2/3 Tasseraisins
die Zubereitung:

Prepare cookie sheet with film of oil or spray. Combine in blender the sweet milk, dates, vanilla, egg and mashed fruit. Blend on low till smooth,

Put oatmeal in bowl, mix in blended ingredients. Combine all dry ingredients in large bowl, add in moistened oatmeal. Mix well, stir in raisins.

Preheat oven to 350F. Drop by teaspoonful onto prepared cookie sheets. Bake 12 - 15 minutes til lightly browned and toothpick comes out clean. Cool. Store in airtight container in frige. Freezes well.

Sweet milk: Combine in jar and store in frige 3 days or at least overnight. Strain milk to remove mushy, tasteless raisins, Use milk.

Milk Takes 3 Days!!!


Anmerkungen zum Rezept: