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Rezept:

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Ranch Potato Casserole
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6 mittel	Red potatoes; up to 8
1/2 Tasse	sour cream
1/2 Tasse	Prepared ranch salad dressing
1/4 Tasse	Bacon bits or cooked & crumbled bacon
2 Esslöffel	parsley minced
1 Tasse	(4 oz) cheddar cheese; shredded
Topping
1/2 Tasse	cheddar cheese shredded
1/4 Tasse	butter melted
2 Tasse	Lightly crushed corn flakes
die Zubereitung:
Cook potatoes until tender. Quarter (leave skins on) and set aside. Combine sour cream, dressing, bacon, parsley, and 1 cup cheese. Place potatoes on greased 9 x 13 inch baking dish. Pour sour cream mixture over potatoes and gently toss. Top with 1/2 cup of cheese. Combine corn flakes and butter. Sprinkle over casserole. Bake at 350 degrees for 40-45 minutes. 8 servings. Amish Country Cookbook

Anmerkungen zum Rezept: