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Raspberry Custard Kuchen
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasseall-purpose flour divided
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Tassebutter or margarine
2 Esslöffelwhipping cream
1/2 Tassesugar granulated
3 Tasseraspberries fresh
Topping
1 Tassesugar granulated
1 Esslöffelall-purpose flour
eggs beaten
1 Tassewhipping cream
1 Teelöffelvanilla extract
die Zubereitung:

In a bowl, combine 1 cup flour and salt; cut in butter until the mixture resembles coarse crumbs.

Stir in cream; pat into a greased 13"x9"x2" baking pan.

Combine the sugar and remaining flour, sprinkle over crust. Arrange raspberries over crust.

For topping, combine sugar and flour. Stir in eggs, cream and vanilla extract; pour over berries.

Bake at 375 degrees F. for 40-45 minutes or until lightly browned.

Serve warm or chilled. Store in refrigerator.


Anmerkungen zum Rezept: