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Raspberry-Peach Mousse Eclairs Pt 1
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Eclair Dough
3 grosseggs room temperature
2/3 Tassewater
5 EsslöffelUnsalted butter; cut into 1/2-inch cubes
3/16 Teelöffelsalt
2/3 Tasseall-purpose flour Sifted
1/2 TeelöffelLemon zest