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Ratatouille Stuffed Zucchini Blossoms
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasseolive oil
1 kleinonions diced
3 cloves garlic minced
1 kleinEggplant, cut into 1/2 inch, Cubes
1 Red bell pepper, seeded and diced
2 Jalapeno peppers, seeded and minced
1 Teelöffelsalt coarse
1 grossTomato, seeded and diced
1/4 Bundcoriander fresh, chopped
12 Zucchini blossoms