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Rattatouille
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gEggplants peeled and cut in; 1 inch thick dice
4 Zucchinis; 1 inch thick dice
4 Tomatoes; peeled, seeded and diced
5 grossOnions sliced
4 cloves garlic minced
1/2 Teelöffelthyme
1/2 Teelöffeloregano
1 Tasseolive oil
1/2 Tassepeanut oil