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Raviola
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Filling
2/3 x ca. 450 gPork chops; cut 1/2 inch thick
1/2 x ca. 450 gBoneless beef chuck; cut 1/2 inch thick
1 Esslöffelolive oil
2 Cloves garlic chopped
3 parsley sprig
1/4 TeelöffelRosemary; Thyme, And Salt
1 Prisepepper
1 grossBunch spinach -or
1 PackungFrozen chopped spinach; (10 or 12 oz.)
2 Esslöffelbutter
2 eggs
2 EsslöffelGrated Romano or Parmesan cheese
Sauce
1 x ca. 450 gchuck ground
2 Esslöffelolive oil
1 grossonion finely chopped
4 Cloves garlic; minced or pressed
1/2 BundParsley finely chopped
1 Teelöffelbasil dry
1/2 TeelöffelDry Rosemary; Thyme, And Pepper
1 Teelöffelsalt
1 DoseTomato puree; (15 oz.)
1 grossCan (1 Ib. 12 oz.) tomatoes
1 Tassewater
Dough
1 Recipe All-Purpose Pasta