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Raw Artichokes with Bresaola and Shiitakes
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1
Lemon, ; zested and juice
4 Esslöffel
olive oil
extra virgin
8
Baby artichokes
6 x ca. 30 g
Bresaola, sliced paper-thin; on a slicing machine
1/4 x ca. 450 g
Shiitake mushrooms