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Red Cabbage Alsatian Style #1
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Medium-size red cabbage; about 1-1/2 pounds
2 EsslöffelVegetable or corn oil
1 Tasseonions chopped
1/4 Teelöffelcloves ground
1/4 Teelöffelground cumin
1 TasseCored; peeled, chopped apple
1 Esslöffelred wine vinegar
2 Esslöffelbrown sugar
1/4 TasseFresh or canned chicken broth or water