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Red Chili Sauce for Ribs
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gDried Ancho chiles, wiped clean and seeded
8 grossCloves garlic peeled
3 Esslöffelred wine vinegar
1 Teelöffeloregano dried
1/2 Tassemolasses
1/2 Tassedijon mustard
1 1/2 Teelöffelsea salt
1 Teelöffelblack pepper freshly ground
4 1/2 x ca. 450 gPork baby back or country style ribs, ; cooked