Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Red Cooked Short Ribs
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 gBeef short ribs
1/3 Tasse(to 1/2 cup) flour
2 Esslöffeloil
1 3/4 Tassewater divided
1/2 TasseKikkoman Teriyaki sauce
cloves garlic pressed
1/2 Teelöffelginger ground
1/8 Teelöffelcloves ground
die Zubereitung:

Coat ribs thoroughly with flour; reserve 1/4 cup excess flour. Heat oil in Dutch oven or large saucepan over medium heat. Add ribs and brown slowly on all sides; drain off excess oil. Combine 1 1/4 cups water, teriyaki sauce, garlic, ginger and cloves; pour over ribs. Cover; simmer 2 hours, or until ribs are tender. Meanwhile, blend reserved flour and remaining 1/2 cup water. Remove ribs to serving platter; keep warm. Pour pan drippings into large measuring cup; skim off fat. Add enough water to measure 2 1/2 cups; return to pan and bring to boil. Gradually stir in flour mixture. Cook and stir until thickened; serve with ribs.

Serves: 4

Cooking Echo


Anmerkungen zum Rezept: