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Red Wine Steak
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Whole Sirloin Steak
2 Tassered wine
2 Teelöffeloregano
1 Esslöffelblack pepper
1 Teelöffelsalt
2 Esslöffelparsley chopped
1 Teelöffelgarlic chopped
1 Esslöffelcooking oil
2 Tassemushrooms halved
1/2 Tasseonions chopped
1 EsslöffelWorcestershire Sauce
die Zubereitung:

Cut sirloin steak into individual serving pieces. Marinate steak in next six ingredients for eight hours. When ready to prepare, saute mushrooms and onions in oil; set aside. Brown steak in skillet. Add Worcestershire sauce, mushrooms and onions; simmer for 1/2 hour over low heat. Remove steak, mushrooms and onions to a large casserole and cover. With remaining pan juices, prepare a gravy; pour over steak. Serve with cooked egg noodles.


Anmerkungen zum Rezept: