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| 1 | Tomato seeded, chopped |
| 1 mittel | Onion chopped |
| 1 mittel | Cucumber; seeded and chopped |
| 1/4 Tasse | tomato ketchup |
| 1/2 Tasse | vinegar |
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Over the chopped vegetables, pour the ketchup and vinegar. Let this marinate overnight in refrigerator. Keep in covered jar. Serve over steaming hot black-eyed peas. Yield: 1 cup.
Margaret Anderson Hipp
Refrigerate Overnight
From <Traditions: A Taste of the Good Life>, by the Little Rock (Ar) Junior League. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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