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Rhubarb Butter Tarts
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasserhubarb chopped
1/4 TasseButter (cut in pieces) (room temperature)
1/4 Tassebrown sugar
1/4 Teelöffelsalt
1/2 Tassecorn syrup
Eggs lightly beaten
1/2 Teelöffelvanilla
die Zubereitung:

Pastry or already made tart shells

Scald rhubarb with boiling water. Let stand for 5 minutes, then drain. Add butter, sugar, salt, and syrup to rhubarb. Stir thoroughly until butter is melted and sugar dissolved. Add egg and vanilla. Fill tart shells 3/4 full. Bake at 425 F for 15-20 minutes.


Anmerkungen zum Rezept: