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Rhubarb Citrus Punch
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Tasserhubarb diced
5 Tassewater
1 1/3 Tassesugar
2 Tasseorange juice
3/4 Tasselemon juice
1 ca. 1 LiterGinger ale or 7-up; chilled
1 ca. 1 LiterFresh or frozen strawberries (optional)
die Zubereitung:

In kettle, simmer rhubarb and water until rhubarb is soft. Cool; strain. Measure 4 cups juice and return to kettle with the sugar. Heat to dissolve sugar. Chill. Add the orange and lemon juices. Just before serving, add ginger ale and strawberries, if desired. Pour over ice.


Anmerkungen zum Rezept: