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Rezept:

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Rib Roast of Beef
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasse	flour
2 Esslöffel	mustard dry
1 Teelöffel	oregano
1 Teelöffel	basil
1/2 Teelöffel	thyme
1/2 Teelöffel	salt
4 1/2 x ca. 450 g	Rib roast
2 Esslöffel	Worcestershire Sauce
1	onion chopped
2	carrots chopped
2	Celery stalks chopped
1	Bayleaf
1 Tasse	red wine
1 Tasse	water
die Zubereitung:
Heat oven to 325. Mix flour, mustard & seasonings. Rub into roast. Place in pan. Pour worcestershire sauce over. Surround meat with vegetables, bay leaf & pour in wine & water. Place in oven. Bake to desired doneness. Use juices to baste. Use juices to make gravy. Serve with Yorkshire Pudding.

Anmerkungen zum Rezept: