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Rice with Adzuki Beans and Jalapenos
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil
1 yellow onion chopped
1 green bell pepper diced
2 Jalapeno chile, seeded and minced
2 cloves garlic minced
1 EsslöffelPure chile powder
1 Teelöffelground cumin
1 TeelöffelAnnatto powder
1 1/2 TasseWhite rice uncooked
3 Tassewater
4 TasseCooked adzuki beans, or dark red kidney beans
1/2 TasseStuffed green olives, chopped
2 EsslöffelCilantro chopped