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Rich Chocolate Truffles
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 30 gSemisweet chocolate, broken into small pieces
1 EsslöffelLiqueur of your choice Grand Marnier or Cointreau, or Tia Maria, Chocolate Almond, etc.
2 TasseConfectioner's sugar, sifted
1/2 TasseUnsalted butter, softened slightly
2 EsslöffelInstant chocolate milk mix (or cocoa powder)
die Zubereitung:

Melt the chocolate over low heat. Remove from heat and beat in the liqueur, confectioner's sugar and butter until smooth. If necessary, add a little more confectioner's sugar to give a firm paste. Divide into 24 pieces and shape into balls. Roll each one in the instant chocolate milk mix until completely covered, then place in paper candy cases.


Anmerkungen zum Rezept: