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Rigatoni with Hot Sausage and Fennel
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gHot italian sausage; casings discarded
1 Esslöffelolive oil
1/2 Tasseonion finely chopped
1 Garlic minced
1 Large red bell pepper (about 1 cup); chopped
1 Fennel bulb (about 2 cups); thinly sliced
1/3 Tassewhite wine dry
1/2 Tassechicken broth
1/4 Tasseheavy cream
1/2 x ca. 450 gRigatoni or other tubular pasta
1/4 TasseParsley fresh, minced