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Risotto with Corn and Red Peppers
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
5 Tasse
Vegetable broth
1 1/2 Tasse
Arborio rice
1 Tasse
Diced red bell peppers
1/2 Tasse
Diced roasted onion; (recipe to follow)
1
Garlic clove; minced, (I used 3)
1 Tasse
Corn; frozen or fresh
1/4 Tasse
Sliced fresh basil
