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Roast Loin of Venison with Savory Wine Sauce
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse
olive oil
1/2 Tasse
Carrot
finely chopped
1/2 Tasse
Celery
finely chopped
1/2 Tasse
onion
finely chopped
40 Milliliter
Garlic
minced
2
Sprigs fresh thyme
2
bay leaves
3 x ca. 450 g
Loin of venison, with bone
2 Esslöffel
butter
clarified