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Roast Pork Loin with Yam-Stuffed Apples
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 (4-pound) pork boneless top loin roast
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
1 TeelöffelDried sage; crushed
8 Medium; tart baking apples
1 Yam or sweet potato; cooked, mashed
1/4 Tassebrown sugar packed
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelcinnamon ground
2 EsslöffelAlmonds slivered
2 Esslöffelbutter or margarine, melted
1/4 Tassemaple syrup
Pork Gravy