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Roast Rump of Beef
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 gRump or Rib Roast Beef
1 Teelöffelsalt
6 x ca. 30 gFresh Breadcumbs
2 x ca. 30 gSuet
1 TeelöffelFresh Chopped Thyme
1 Teelöffelparsley fresh chopped
1/2 Teelöffelcloves
1/2 Teelöffelpepper
1/2 Teelöffelmace ground
1 egg
Sauce
1/2 x ca. 1/2 Literbeef stock
2 Hard-Boiled Egg Yolks, Mashed
2 x ca. 30 gparsley fresh chopped