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Roast Veal Loin with Shallots and Wild Mushro
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseparsley chopped
4 cloves garlic minced
2 Esslöffelolive oil
1 Side of veal loin *
6 Shallots thinly sliced
3 1/2 TasseVeal or other stock
1 1/2 TasseChardonnay (or more)
2 Lge. shiitake mushrooms **
1 Tassewhipping cream