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Roasted Garlic and Brie Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Heads garlic separated into cloves; unpeeled
6 Esslöffelolive oil
1 mittelonion finely diced
2 Celery stalks finely diced
1 Carrot finely diced
1/4 Tasseall-purpose flour
6 TasseChicken stock or canned low-salt broth
1 TeelöffelChopped fresh oregano Or 1/2 teaspoon dried
1/2 TeelöffelChopped fresh thyme or 1/4 teaspoon dried
7 x ca. 30 gBrie rind removed; cut into pieces