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Roasted Garlic Pastina with Nantucket Bay Scallops
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Tassechicken stock
1 Esslöffelolive oil
2 Shallots minced
3 TasseSliced shiitake mushrooms; stems removed
2 TasseToasted pastina; (acini de pepo)
1 Tassewhite wine dry
10 Cloves roasted garlic
3 TasseChopped raw spinach
1/2 TasseGrated asiago cheese
48 Nantucket bay scallops
1 Lemon; cut in half
Garnish